花粉症緩和に有効な食事習慣

花粉症の方が食べると症状を悪化させたり、別のアレルギーを引き起こす可能性がある食べ物があります。

★特にスギ花粉症の方は「トマト」が要注意！
トマトにはスギ花粉に含まれるアレルゲンと類似構造を持つタンパク質が含まれていると報告されており、スギ花粉症の人は、トマトによりアレルギー症状を発症する可能性があるとされているのです。

実際、2022年に日本で発表された、11,284人に及ぶ研究結果によると、花粉症の重症度に関連する因子として、年齢や性別（女性の方が重くなりやすい）、呼吸器疾患の使用とともに、「トマトアレルギーであること（1.35倍）」が示されています。

多くのスギ花粉症の人がトマトに抵抗なく食べられているので、全員にあてはまる話ではありませんが、トマトを食べた時にピリピリとした違和感を感じやすかったり、口やくちびるがかゆくなりする方は、トマトにも注意した方がよいかもしれません。

★揚げ物・高脂肪食品
フライドポテト、唐揚げなどの揚げ物や脂身の多い肉類は高脂肪な食品は腸内の悪玉菌を増やすため、アレルギー性鼻炎の人は食べ過ぎに注意しましょう。

調理方法は揚げるよりも蒸す、焼く、煮るの調理方法がおすすめです。
鶏もも肉は皮を取り除いて、脂身の少ない赤身の肉類を選ぶようにしましょう。

★ジャンクフード・マーガリン
ジャンクフードやマーガリンに多く含まれているトランス脂肪酸は、免疫機能を悪化させるばかりでなく、アレルギー性の症状も悪化させます。

ジャンクフードにはカップ麺やハンバーガー、ピザ以外にもスナック菓子や砂糖が含まれている炭酸飲料、アイスクリームなどの食品も含まれます。高カロリーなのに栄養価が低い食べ物や飲み物はできるだけ避けるようにしましょう。

★メロンやスイカ
ブタクサの花粉アレルギーがある人が、メロンやスイカを食べるのは避けるようにしましょう。

メロンやスイカなどのウリ科の果物はイネ科のブタクサと近いアレルゲン構造をしています。

そのためイネ科のブタクサにアレルギーがある人がメロンやスイカを食べると、口の中のかゆみや喉のイガイガ感などのアレルギー症状を引き起こしてしまう可能性があります。

★アルコール
アルコール類の飲み過ぎは、腸内環境に悪い影響を与えます。
多量の飲酒は腸内で悪玉菌を増加させる可能性があるので気をつけましょう。

一度に多量に飲酒するのは避けて、アルコールをとる際は適度な量を楽しみましょう。